Czy serwetka obiadowa idzie w prawo czy w lewo?

Wstęp

Nakrywając uroczysty stół do jadalni, ważne jest, aby wiedzieć, gdzie powinna znajdować się każda zastawa stołowa. Często pojawiającym się pytaniem jest to, gdzie umieścić serwetkę obiadową. Czy znajduje się po prawej czy lewej stronie nakrycia? W tym artykule przyjrzymy się historii i etykiecie serwetek obiadowych oraz szczegółowo odpowiemy na to pytanie.

Historia serwetek obiadowych

Serwetki były używane od wieków w różnych kulturach, począwszy od starożytnego Rzymu i Grecji. Pierwotnie były wykonane z materiału i nazywane były „mappa”, co po łacinie oznacza „mały obrus”. Serwetki te często służyły do ​​wycierania rąk i twarzy podczas posiłków.

Stosowanie serwetek rozprzestrzeniło się w całej Europie w średniowieczu i stały się symbolem bogactwa i statusu. Arystokraci używali misternie haftowanych i zdobionych serwetek, aby zaimponować swoim gościom.

W XV wieku wprowadzono składaną serwetkę, która umożliwiała gościom układanie serwetki na kolanach. Składana serwetka jest nadal powszechnie używana w oficjalnych jadalniach.

Etykieta serwetki

Etykieta serwetek jest ważną częścią formalnego posiłku. Siedząc przy stole, serwetkę należy położyć na kolanach zagięciem skierowanym w stronę ciała. Serwetka powinna pozostać na kolanach przez cały posiłek i używać jej tylko do wycierania ust lub rąk, gdy jest to konieczne.

Jeżeli w trakcie posiłku gość musi na chwilę odejść od stołu, serwetkę należy położyć na krześle, a nie na stole. To sygnalizuje serwerowi, że gość zamierza wrócić.

Pod koniec posiłku serwetkę należy położyć luźno po lewej stronie talerza. Daje to sygnał kelnerowi, że posiłek się skończył i można wyczyścić talerz.

Umieszczenie serwetki

Teraz, gdy rozumiemy historię i etykietę serwetek, odpowiedzmy na pytanie. Czy serwetka obiadowa idzie w prawo czy w lewo?

Tradycyjnie serwetkę obiadową umieszcza się po lewej stronie nakrycia, obok widelca. To umiejscowienie wynika z faktu, że większość ludzi jest praworęczna, dlatego łatwiej jest sięgnąć po serwetkę lewą ręką.

Jednak w przypadku niektórych formalnych posiłków serwetka może być umieszczona po prawej stronie, aby stworzyć symetrię przy umieszczeniu sztućców po obu stronach talerza.

Niektóre współczesne tradycje kulinarne mogą również umieszczać serwetkę na talerzu lub złożyć ją w ozdobny sposób i umieścić na środku talerza. Jednak ten styl rozmieszczenia jest częściej stosowany w nieformalnych lokalach gastronomicznych.

Wniosek

Podsumowując, umiejscowienie serwetki obiadowej jest ważną częścią formalnej etykiety spożywania posiłków. Tradycyjnie serwetkę umieszcza się po lewej stronie nakrycia, obok widelca. Jednak w niektórych oficjalnych jadalniach serwetka może być umieszczana po prawej stronie, a w niektórych nowoczesnych tradycjach kulinarnych serwetka może być umieszczana na talerzu lub na środku talerza. Niezależnie od umieszczenia, ważne jest, aby podczas posiłku przestrzegać właściwej etykiety serwetki.